Etikett: matkultur

Home matkultur
Radio Rännsten special: Lennart Svensson
Inlägg

Radio Rännsten special: Lennart Svensson

20250609: Ett samtal om författarskap och boken Den historiska maten med författaren Lennart Svensson. Vi pratar om hur skapandet av Den historiska maten växte fram parallellt med hans författarskap. Från de första science fiction-romanerna och biografier om bland andra Ernst Jünger och Julius Evola så jobbade Lennart som kock och med stigande kunskap om hantverket...

Radio Rännsten #11
Inlägg

Radio Rännsten #11

2025-04-07: Otrohetsteologi i Pingstkyrkan och kristendom i Afrika. Varför äter ingen korv längre?Hatar Valerie Kyeyune Backström jämställdhet? Alla avsnitt hittar du här: https://qln.nu/tag/radio-rannsten-avsnitt/

Bakat bröd & Vart tog de svenska smörgåsarna vägen?
Inlägg

Vår smörgåskultur är allvarligt hotad

Den här texten publicerades första gången i tidningen Metro 10 september 1999 och är en del av samlingen Metro-texter i boken Ljus över landet.Kommentarerna i slutet av varje text är en återblick till vad som hände egentligen. Var analysen fel? Blev det som artikelförfattaren gjorde gällande eller tog utvecklingen en annan – bättre, eller sämre...