Fragment ur en kommande större berättelse. Andra delen i serien om hur den globala snabbmatskulturen sliter sönder samhällen. Första delen hittar du här. Korruption, köttfärs och Obamas snobberi När jag kommer in i hamburgerrestaurangen förundras jag över gästernas sammansättning. Där finns ett gäng punkare, alla ståltrådssmala, bleka och gamnackade. Punkare? Nu? Det är ändå 2015,...
En gång var det ånga och elektricitet som drev västerlandet in i det moderna samhället.Så är det inte längre. Nu är det den digitala tekniken och ekonomiska faktorer som driver på rörelsen.Och bränslet är fett och socker, och ger människor energi. Tillfredställelse.Olja, flott, späck och ister smörjer kugghjulen.Lipider lindrar ledan.Socker och stärkelse säkrar snabbhet …...
När man någon gång ger ordentligt utrymme åt en romanrecension på svenska kultursidor kan man vara säker på att författaren är amerikansk.Man kan fråga sig varför eftersom alla de samtida författare vars verk bereds plats verkar så städade och nyktra.De verkligt stora amerikanska författarna var ju nämligen alltid gravt alkoholiserade – med en A-lagsuppställning som...