Etikett: mathistoria

Home mathistoria
QLN at Coney Island
Inlägg

In i framtiden med sockerstinna sinnen och flott i mungiporna

En gång var det ånga och elektricitet som drev västerlandet in i det moderna samhället.Så är det inte längre. Nu är det den digitala tekniken och ekonomiska faktorer som driver på rörelsen.Och bränslet är fett och socker, och ger människor energi. Tillfredställelse.Olja, flott, späck och ister smörjer kugghjulen.Lipider lindrar ledan.Socker och stärkelse säkrar snabbhet …...

Postcard Rapallo
Inlägg

När kan man äta människokött?

Den som läser reseskildringar och guideböcker till Ligurien möts av det vanliga orerandet om hur fantastiskt det regionala köket är och hur det beror på den höga kvaliteten hos råvarorna, och de rika gåvorna från jord och hav som folket i regionen kan avnjuta.Trams.Det liguriska köket är – liksom så många andra italienska kök –...